| Nome dell'attributo | Valore dell'attributo |
|---|---|
| Aspetto | Scaglie cerose |
| Colore | Bianco |
| Odore | Lieve, caratteristico |
| Solubilità | Liposolubile |
| Punto di fusione | 46 - 51° C |
| Valore HLB | HLBr 9 |
| Indice di rifrazione | 1,431° - 1,437 ° |
| Caratteristiche particolari | <=3,00 g I2/100g |
| Acidità | <=2,00 mgKOH/g |
| Shelf life | 18 - 24 mesi |
| Functional life | 24 - 30 mesi |