| Attribute name | Attribute value |
|---|---|
| Appearence | Scaglie cerose |
| Colour | Bianco |
| Smell | Caratteristico |
| Identificazione IR | Positiva |
| Solubility | Liposolubile |
| Fusion point | 69 °- 70° C |
| Saponification index | 205,00 - 212,00 |
| Assay | 54,00 - 59,00 |
| Peculiar features | <=1,00 gI2/100ml |
| Unsaponifiable substance | <= 1,00 |
| Iodine index | <= 1,00 |
| Acid Value | 204,00 - 211,00 |
| Shelf life | 18 - 24 mesi |
| Functional life | 18 - 24 mesi |