| Nome dell'attributo | Valore dell'attributo |
|---|---|
| Aspetto | Liquido trasparente, leggermente torbido |
| Colore | Giallo pallido |
| Odore | Caratteristico |
| Solubilità | In acqua |
| pH | 5 -7 (sol.10%) |
| Sal | 34,8% |
| Densità | 1,06 |
| Punto di ebollizione | > 100°C |
| Shelf life | 12 - 18 mesi |
| Functional life | 18 - 24 mesi |