| Nome dell'attributo | Valore dell'attributo |
|---|---|
| Aspetto | Liquido |
| Colore | Incolore, leggermente giallognolo |
| Odore | Caratteristico |
| Solubilità | Liposolubile |
| Densità | 0,960-1,10 (20° C) |
| Punto di solidificazione | <= 8 |
| Indice di saponificazione | 173,0 - 188,0 |
| Sostanza insaponificabile | <= 1,0 |
| Indice di iodio | 60,0 - 74,0 |
| Indice di Acidità | <= 1,5 |
| Indice di Perossidi | <= 2,0 |
| Shelf life | 24 - 30 mesi |
| Functional life | 24 - 30 mesi |