| Nome dell'attributo | Valore dell'attributo |
|---|---|
| Aspetto | da liquido viscoso a burro morbido |
| Colore | Beige tendente al giallo |
| Odore | Caratteristico |
| Indice di saponificazione | 115 - 155 mg KOH/g |
| Acidità | 0 - 2 mg KOH/g |
| Shelf life | 24 - 30 mesi |
| Functional life | 24 - 30 mesi |