| Nome dell'attributo | Valore dell'attributo |
|---|---|
| Aspetto | Liquido |
| Colore | Giallo |
| Odore | Lieve, caratteristico |
| Solubilità | In acqua e alcool |
| pH | 5,5 - 6,5 (sol 5%) |
| Indice di saponificazione | 90,0-105,0 mg KOH/g |
| Valore HLB | Ca 11 |
| Acidità | <= 5 mgKOH/g |
| Shelf life | 18 - 24 mesi |
| Functional life | 24 - 30 mesi |