| Nome dell'attributo | Valore dell'attributo |
|---|---|
| Aspetto | Polvere cristallina |
| Colore | Bianco |
| Odore | Inodore |
| Solubilità | In acqua |
| Densità | 1,54 |
| pH | 1,8 (in soluzione al 5%) |
| Punto di fusione | 158° |
| Peso molecolare | 192,13 |
| Titolo | >99,5% |
| Shelf life | 30 - 36 mesi |
| Functional life | 30 - 36 mesi |