Nome dell'attributo | Valore dell'attributo |
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Aspetto | Liquido viscoso |
Colore | Da incolore a giallo chiaro |
Odore | Caratteristico |
Solubilità | In acqua |
pH | 5,5 - 6 |
Viscosità | 700 - 1100 mPa.s 25° C |
Sal | 58 - 62% |
Shelf life | 12 - 18 mesi |
Functional life | 18 - 24 mesi |