| Nome dell'attributo | Valore dell'attributo |
|---|---|
| Aspetto | Perline cerose |
| Colore | Da avorio a giallo pallido |
| Odore | Caratteristico |
| Solubilità | Liposolubile |
| pH | 6,5 - 7,5 (10%) |
| Punto di fusione | 61° - 64° C |
| Valore HLB | 10 ca |
| Shelf life | 24 - 30 mesi |
| Functional life | 24 - 30 mesi |