| Attribute name | Attribute value |
|---|---|
| Appearence | Scaglie cerose |
| Colour | Avorio |
| Smell | caratteristico |
| Solubility | acqua, etanolo, oli, alcoli e loro esteri |
| Ph | (5% in dispersione): 5,5-7,5 |
| Fusion point | 55 – 65°C |
| Saponification index | (mg KOH/g): 90-130 |
| Shelf life | 18 - 24 mesi |
| Functional life | 18 - 24 mesi |