| Nome dell'attributo | Valore dell'attributo |
|---|---|
| Aspetto | Liquido limpido |
| Colore | Giallo ambrato |
| Odore | Caratteristico |
| Solubilità | Insolubile in olio |
| Densità | 1,000 - 1,040 |
| pH | 4,5 - 6,5 |
| Residuo secco | 3,5 - 5,1 |
| Shelf life | 18 - 24 mesi |
| Functional life | 18 - 24 mesi |