| Nome dell'attributo | Valore dell'attributo |
|---|---|
| Aspetto | Liquido oleoso |
| Colore | da giallo chiaro a giallo |
| Odore | Caratteristico |
| Solubilità | Non solubile in acqua |
| Densità | 0,90 - 0,93 |
| Indice di saponificazione | 185 - 200 |
| Indice di iodio | 60 - 90 |
| Indice di Acidità | < 10 |
| Shelf life | 24 - 30 mesi |
| Functional life | 24 - 30 mesi |