| Attribute name | Attribute value |
|---|---|
| Appearence | Liquido |
| Colour | Giallo - verde |
| Smell | Caratteristico |
| Solubility | In acqua |
| Botanical name | Cucumis sativus L. |
| Density | 1,035 - 1,055 |
| Dry residual | >= 0,4 |
| d/e Report | 1 : 2 |
| Plant''s section | Frutto |
| Shelf life | Oltre 36 mesi |
| Functional life | Oltre 36 mesi |