Proprietà
Il cedro è una specie di sempreverde appartenente al genere Citrus, della famiglia delle Rutacee. È ritenuta una delle tre specie di agrumi da cui derivano tutti i membri del genere oggi conosciuti, assieme al pomelo e al mandarino. E’ originario dell’Asia, in Europa vien coltivato soprattutto in Calabria e Sicilia.
E’ un arbusto che può raggiungere i quattro metri di altezza. I rametti giovani sono rossastri o violetti, con foglie lunghe fino a 20 cm. I fiori crescono in gruppi da tre a dodici e sono molto profumati; i boccioli sono rossastri, ma il fiore aperto è bianco. Il frutto assomiglia ad un grosso limone asimmetrico, è ovale o quasi rotondo, talvolta con una leggera protuberanza al peduncolo e un po' appuntito dalla parte opposta. La buccia è molto ruvida ed eccezionalmente spessa, di colore giallo.
Estrazione
L'olio essenziale di cedro si ottiene per spremitura a freddo della buccia.
Caratteristiche
Si presenta come un liquido mobile e limpido giallo-verde. Ha un profumo dolce e agrumato, molto intenso. E’ composto soprattutto da limonene, linalol, citral.
Utilizzi
E’ usato soprattutto in profumeria e come componente delle fragranze in detergenti, saponi e prodotti per il corpo. Viene spesso inserito nelle preparazioni anticellulite e in quelle per pelli impure.
INCI name
Citrus Medica vulgaris peel oil.
Confezione
Flacone in vetro.
